桃とラベンダーのカスタードパイ
amber夏のデザートのメインは桃。夏といえば桃が定番になり人気の高いフルーツですが今回は皿盛りのデザートでご提供いたします。
桃の表面を軽くソテーしローズマリーで香りづけしました。
ラベンダーの香る桃のスープにザクザクに焼き上げたパイ、カスタードクリーム、桃のコンポートが暑い季節にさわやかさをもたらします。
極上に桃デザートを薬院にある夜カフェ amberでお楽しみください。
桃とラベンダーのカスタードパイ|福岡・薬院の夜カフェ【amber】極上パフェを目の前で仕上げご提供します